Resep Mudah Tongseng Sapi Pedas Enak
Bahan - bahan :
- Jintan sckupnya
- 1 bungkus santan kara atau santan parut
- 1 tomat diiris 4 bagian
- 2 butir bunga lawang
- 1 lembar Daun salam
- 5 lembar Daun jeruk
- Daun bawang sckupnya
- 1 ruas lengkuas
- 5 butir cengkeh
- 1 kg daging sapi
- 5 butir cengkeh
- 1 batang serai
- kembang kol secukupnya
- 5 bji merica
- 7 bji bwng merah
- Cabe rawit sesuai selera
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 5 bji kemiri
- 1 sachet Royco sapi
- Garam,micin,gula sckupnya
- 1/2 sdm ketumbar
- 10 bji bwng putih
Cara Memasak :
Rebus daging sapi yang sudah disiapkan sampai empuk, buang airnya dan ganti dengan air yang baru
Ulek bumbu halus sepeti bawang merah,ketumbar,bawang putih,merica,kemiri,jahe,kunyit dan jintan dan geprek dan sangrai setelah itu masukkan daun salam,daun jeruk,kapulaga, cengkeh dan bunga lawang
Setelah daging sudah empuk, masukan bumbu yang sudah ditumis, tambahkan kol dan tomat aduk sampai rata baru masukan santan nya
Masukkan santan di akhir masakan dan aduk aduk supaya santannya tidak pecah
tambahkan daun bawang yang sudah dipotong potong tadi dan tambahkan cabe rawit yang sudah diiris secukupnya
Dan tongseng sapi siap dihidangkan beserta teman kesayangan
Ulek bumbu halus sepeti bawang merah,ketumbar,bawang putih,merica,kemiri,jahe,kunyit dan jintan dan geprek dan sangrai setelah itu masukkan daun salam,daun jeruk,kapulaga, cengkeh dan bunga lawang
Setelah daging sudah empuk, masukan bumbu yang sudah ditumis, tambahkan kol dan tomat aduk sampai rata baru masukan santan nya
Masukkan santan di akhir masakan dan aduk aduk supaya santannya tidak pecah
tambahkan daun bawang yang sudah dipotong potong tadi dan tambahkan cabe rawit yang sudah diiris secukupnya
Dan tongseng sapi siap dihidangkan beserta teman kesayangan
Belum ada Komentar untuk "Resep Mudah Tongseng Sapi Pedas Enak"
Posting Komentar