Resep Masakan Ayam Santan Lezat

Resep Masakan Ayam Santan Maknyus

Masih dalam olahan daging, kali ini deva akan berbagi resep bagaimana cara membuat Ayam dengan santan yang lezat, yang perlu disiapkan adalah sebagai berikut :

Bahan -bahan :

1. 1 ekor ayam yang dipotong 10 bagian
2. 2 cm lengkuas, dimemarkan
3. 1 batang serai diambil putihnya saja dan memarkan
4. 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
5. 3 buah asam kandis
6. 1/4 sdt garam beriodium
7. 1 sdt gulka pasir
8. 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
9. 2 sdm minyak untuk menumis

Ayam Santan Maknyus

bumbu halus :

1. 10 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 4 butir kemiri
4. 2 cm kunyit
5. 1 sdt ketumbar
6. 1/2 jinten
7. 1/2 sdt merica

Cara membuatnya :

1. panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai daun jeruk, dan adam kandis sampai harum
2. Tambahkan ayam, aduk sampai berubah warna
3. Masukkan santan, garam, gula pasir, masak hingga matang dan harum
4. Tambahkan sedikit bawang goreng supaya lebih gurih
5. dan Ayam dengan santan yang lezat siap dihidangkan

Bagikan Artikel ini