Resep Masakan Rendang Daun Singkong

Rendang daun singkong yang menggoda selera

Cara membuat masakan rendang daun singkong yang enak adalah sangat mudah, cara membuatnya adalah sebagai berikut :

Bahan - bahan :

1. 3 ikat daun singkong
2. 1 gelas santan kental
3. 150 gr kacang merah

Bumbu - bumbu :

1. 3 siung bawang putih
2. 10 buah cabe merah
3. 6 butir kemiri
4. 1 ruas jari kunyit
5. 1 potong kecil terasi
6. 1 sdt ketumbar bubuk
7. 1 lembar daun salam
8. 1 ruas lengkuas
9. Garam secukupnya

Cara memasak :

1. Daun singkong muda direbus sampai lunak lalu tiriskan
2. kacang merah direbus juga sampai lunak
3. Semua bumbu digiling halus, kecuali lengkuas dan daun salam
4. Semua bahan yang sudah direbus, dijadikan satu tambahkan santan dan bumbu yang sudah dihaluskan, serta daun salam dan lengkuas yang sudah dimemarkan
5. Masak sampai santan tinggal sedikit, sambil diaduk aduk biar bumbu meresap dan lezat
6. Angkat dan sajikan Rendang Daun Singkong

Bagikan Artikel ini