Resep Masakan Pangsit Isi Sayuran

 Resep Masakan Pangsit Isi Sayuran

pangsit isi sayuran

 Berikut ini saya bagikan cara membuat pangsit yang berisi sayuran

Bahan - bahan :

1. 40 lembar kulit pangsit ukuran 12 x 12 cm yang siap pakai
2. 300 ml minyak untuk menggoreng
3. 2 siung bawang putih yang sudah dimemarkan       ( bumbu halus )
4. 1 sdt garam                                                          (bumbu halus )
5. 2 sdt merica bubuk                                               ( bumbu halus )
6. 75 gr wortel dipotong kotak kotak rebus hingga matang                ( isi )
7. 1 batang daun bawang iris halus                                                    ( isi )
8. 250 ml udang kupas ukuran sedang, dan cincang sampai halus       ( isi )
9. 25 gr soun, rendam dalam air hangat hingga lunak dan cincang kasar  ( isi )
10. 2 butir telur, buat orak arik       ( isi )
11. 1 1/2 sdm minyak untuk menumis ( saus )
12. 2 siung bawang putih , memarkan ( saus )
13. 3  sdm saus tomat botolan ( saus )
14. 1 sdm saus cabai botolan ( saus )
15. 1 sdt minyak wijen ( saus )
16. 1/2 sdt cuka ( cuka )
17. 1/2 sdt gula pasir ( saus )
18. 1/2 sdt garam ( saus )
19. 100 ml air

Cara Membuat nya :

1. Untuk isi : aduk rata semua bahan isi dan bumbu halus, sisihkan
2. isi tiap lembar kulit pangsit dengan 1 sdm adonan isi, lipat segitiga, rekat kedua kulit pangsit kearah belakang dengan air hingga bentuknya cantik
3. Panaskan minyak, goreng pangsit dalam minyak panas hingga matang dan berwarna coklat kekuningan
4. Angkat tiriskan dan sisihkan
5. Untuk saus : Panaskan minyak , tumis bawang putih hingga harum
6. Masukkan saus tomat , saus cabai dan minyak wijen dan aduk rata
7. Tambahkan cuka gula pasir, garam, dan air didihkan
8. Kentalkan dengan larutan maizena, didihkan sekali lagi lalu angkat
9. Sajikan pangsit goreng dengan sausnya

Bagikan Artikel ini