Resep Membuat Kue Combro

Kue Combro

Berikut ini adalah resep bagaimana cara membuat combro . Cara membuat combro sangatlah mudah
Siapkan

Bahan - bahan :

1. 750 gr singlong yang sudah diparut
2. 100 gr kentang kukus dan haluskan
3. 1 sdt garam
4. 1 batang daun bawang, iris halus
5. Minyak untuk menggoreng

Bahan isi :

1. 300 gr oncom, dihancurkan
2. 1 batang daun bawang diiris halus
3. 3/4 sdt garam

Bumbu halus :

1. 3 cm kencur
2. 2 buah cabai merah rawit
3. 3 buah cabai merah besar
4. 2 siung bawang putih
5. 5 siung bawang merah

Cara membuat :

1. Aduk singkong parut, kentang halus dan garam masukkan daun bawang yang sudah diiris
2. panaskan 2 sendok makan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum
3. Masukkan oncom dan aduk sampai matang, tambahkan daun bawang dan aduk rata
4. Ambil sejumput adonan singkong, pipihkan dan beri isi oncom, bulatkan kembali lalu goreng sampai matang
5. Angkat dan Combro hangat siap disajikan

Bagikan Artikel ini